近日，安井食品（603345）入选中证500指数样本，成为该指数中为数不多的食品股之一。自2020年以来，安井食品陆续入选沪港通、富时罗素、MSCI、上证180指数标的，此次入选中证500指数样本既是公司投资价值进一步获市场认可的体现，也是公司高质量发展的写照。
入选中证500指数样本
安井食品主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是我国速冻食品龙头企业之一。
中证指数有限公司5月27日公告，其决定调整中证500等指数样本，并于6月10日收市后生效。
其中，中证500指数更换50只样本，安井食品获调入，成为该指数中为数不多的食品股之一。
目前，中证500指数成分股中，除了安井食品，还有安琪酵母（600298）、洽洽食品（002557）、桃李面包（603866）、天味食品（603317）、涪陵榨菜（002507）等10只食品股，皆是各自细分领域的绝对龙头。
业绩持续稳健增长
自2017年上市以来，安井食品营收、净利一直保持着两位数的增长速度，令投资者收获“稳稳的幸福”。
2021年，在原材料、人工、运输、能源等成本大幅上涨的不利背景下，安井食品克服各种不利因素影响，营收、净利增速分别达33.12%、13%，保持了较强的业绩韧性。
值得一提的是，安井食品在2021年抓住预制菜的市场机遇，速冻菜肴制品业务迎来大爆发。年报显示，其速冻菜肴制品2021年营收达14.29亿元，同比增长112.41%，显示出不俗的高增长势头。
2022年一季度，安井食品业绩稳增长趋势不减。一季报显示，其实现营收23.39亿元，同比增长24.16%；净利润2.04亿元，同比增长17.65%。
二季度初，全国疫情多点散发，安井食品还能否保持业绩高增？根据6月13日召开的股东大会，安井食品表示，疫情反复下公司供应链、B端消费市场需求受到一定影响，但得益于BC兼顾的产品结构和渠道优势，公司因势利导、灵活调整，向增长较好的预制菜肴、发面点心和C端锁鲜装系列产品倾斜，整体经营有序、稳健。
积极筹划提前布局预制菜
预制菜被公认为是近年来最具发展前景的赛道之一，得益于较早的布局和自身优势，安井食品预制菜业务发展迅猛，已逐渐成为公司第二增长曲线。
今年以来，出于对预制菜的看好，安井食品再度加码扩产、并购。
3月5日，安井食品公告称，拟在湖北省洪湖经济开发区投资建设安井预制菜肴生产项目，预计投资总额约10亿元。
4月1日，安井食品公告称，计划收购冻品先生剩余30%股权，此举将有助于提升安井在预制菜领域的综合实力和行业地位。
此外，在2021年斥资7.17亿元收购新宏业71%股权以加强对上游原料淡水鱼糜产业及速冻调味小龙虾菜肴制品的布局后，今年4月，安井食品再度出手，拟6.44亿元收购新柳伍70%股权，强化公司在战略主原料上的供应保障；收购完成后公司还将进一步提高在小龙虾菜肴领域的市场占有率。
安井食品董事长刘鸣鸣近期在公司首份ESG报告上指出，公司紧紧抓住预制菜市场发展机遇，在夯实火锅料和面米制品主业的同时，确立“三路并进”的经营战略，强力进军预制菜肴：通过并购整合湖北新宏业和新柳伍，强化了公司在淡水鱼糜原料方面的供应保障，并进入目前菜肴制品市场单品规模最大的小龙虾产业；以公司自有品牌和创新模式探索预制菜肴领域，成立“安井小厨”事业部，聚焦调理菜肴类产品的研发与生产；继续以轻资产运作模式整合上游中小食材厂家，为全资子公司“冻品先生”贴牌生产面向C端消费者的菜品。利用新基地布局及原有基地的研发优势，公司分阶段、有节奏地不断推出符合市场需求的行业爆品和自研创新产品。2021年公司菜肴制品营业收入同比增长112.41%，第二增长曲线初见成效，产品综合竞争力有效提升。
● 短期趋势：股价的强势特征已经确立，短线可能回调。
● 中期趋势：
● 长期趋势：迄今为止，共57家主力机构，持仓量总计1.47亿股，占流通A股60.74%
综合诊断：安井食品近期的平均成本为148.82元，股价在成本上方运行。该股资金方面受到市场关注，多方势头较强。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
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