本报记者谢若琳见习记者李静
7月12日，珠江啤酒（002461）披露了半年度业绩预告，公司上半年实现归属于上市公司股东净利润约3.11亿元至3.42亿元，同比增长0%至10%。珠江啤酒称报告期内，公司持续优化产品结构，开展降本增效工作应对成本上涨影响，实现啤酒销量64.08万吨，同比增长2.79%。
啤酒营销专家方刚在接受《证券日报》记者采访时表示：“面对成本上涨压力，企业有很多消化的手段，比如优化产能、调整产品结构，甚至利用提价的手段修复成本上的压力。同时为应对成本上涨问题，啤酒企业正积极布局中高端产品。”
据《证券日报》记者了解，随着啤酒行业竞争日趋激烈，不少啤酒企业正在抓紧布局，尝试从中低端向中高端市场拓展，抢占品牌制高点。而谋求突破的珠江啤酒也顺应这一发展趋势，不断优化产品结构，促进产品高端化升级。
据珠江啤酒2021年年报显示，2021年，珠江啤酒高档产品实现营业收入25.13亿元，同比增长15.78%。对比其他头部啤酒企业，2021年，燕京啤酒（000729）中高档产品实现营收67.32亿元，同比增长11.67%；重庆啤酒（600132）高档产品实现营收46.82亿元，同比增长5.87%；青岛啤酒（600600）高档以上产品实现营收197.95亿元，同比增长4.75%。
从上述营收数据可以发现，与头部啤酒企业相比，珠江啤酒在中高端市场似乎并没有太大优势。
据《天猫啤酒趋势白皮书》显示，2021年天猫低端、中端、高端、超高端、奢华价格段的啤酒销售额增速分别为5%、10%、20%、15%、40%。在此行业背景下，近年来，各啤酒企业对提升产品结构的意愿更加强烈，部分啤酒企业甚至推出售价高达上千元的产品。
比如，去年5月份，华润啤酒推出定价999元的高端系列啤酒“醴”；今年1月份，青岛啤酒发布超高端新品“一世传奇”，售价为1399元/瓶；百威啤酒同期推出“大师传奇虎年限量版”，在电商平台标价1588元/瓶。
方刚表示，千元价格带的出现是啤酒行业高端化的一个具体表象，它的象征意义大于市场意义。消费者会慢慢接受几十元一瓶或者几百元一瓶，甚至千元一瓶的啤酒，但千元啤酒价格带很难成为主流。
知趣咨询总经理蔡学飞认为，啤酒品牌纷纷推出千元品牌是为了加快品牌高端化，但其本身的销售价值非常有限。值得一提的是，当行业头部企业均加码超高端市场时，珠江啤酒却是按兵不动，对于公司未来的产品规划，记者多次拨打公开电话，却一直无人接听。
(编辑白宝玉)
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