开源证券股份有限公司张宇光,叶松霖近期对广州酒家（603043）进行研究并发布了研究报告《公司信息更新报告：月饼大年、餐饮复苏下业绩弹性大》，本报告对广州酒家给出增持评级，当前股价为29.86元。
广州酒家
产能陆续释放，月饼大年、餐饮复苏下业绩弹性大，维持“增持”评级
公司2022年营收41.12亿元，同比增5.72%；归母净利5.2亿元，同比下滑6.68%。2022Q4营收7.72亿元，同比下滑11.62%；归母净利0.5亿元，同比下滑56.04%。由于2022年受疫情影响拖累业绩，我们下调2023-2024年盈利预测，并新增2025年盈利预测，预计2023-2025年归母净利为7.0（-0.5）、8.4（-0.2）、10.4亿元，EPS为1.23（-0.09）、1.47（-0.05）、1.83元，当前股价对应PE为23.7、19.8、15.9倍。未来食品、餐饮业务双轮驱动下公司业绩可稳健增长，维持“增持”评级。
时间错配、疫情影响下月饼、餐饮业务下滑
分业务来看:（1）食品：2022Q4月饼业务同比下滑31.9%，主为疫情影响，以及中秋时间错位下2021年同期确认月饼收入，同期基数较高；速冻业务同比增长27.9%；其他产品同比增2.1%。（2）2022Q4餐饮业务同比下滑39.5%，主因疫情影响。分区域来看：2022Q4省内、外市场收入分别下滑5.5%、28.4%。2022年省外经销商净增29个至424家，线上渠道发力下线上收入同比增13.4%。展望2023年：（1）产能进一步释放支撑食品制造业务发展；（2）全渠道布局，积极开拓上海为中心的华东市场，重点布局粤港澳大湾区优势市场，省内外协同发展；（3）月饼迎来大年、疫后餐饮可持续恢复。预计公司2023年收入仍可稳步增长。
2022Q4净利率下滑主因毛利率下降
2022Q4净利率同比降6.6pct至6.5%，下滑主因毛利率同比降8.1pct以及销售费用率增5.8pct。毛利率下滑主因高毛利业务如餐饮等受疫情影响较大。往2023年展望，随着高毛利业务餐饮逐渐恢复、月饼迎来大年有望进一步增长、原料成本压力缓和，预计毛利率可明显改善；市场开拓期间费用投放仍较大，但精细化管理下预计费率较为稳定，预计公司2023年净利可较快增长。
风险提示：宏观经济波动风险、市场拓展及竞争风险、原料价格波动风险等
数据中心根据近三年发布的研报数据计算，中信证券刘济玮研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达98.21%，其预测2023年度归属净利润为盈利5.08亿，根据现价换算的预测PE为33.37。
最新盈利预测明细如下：
该股最近90天内共有13家机构给出评级，买入评级7家，增持评级6家；过去90天内机构目标均价为35.51。根据近五年财报数据，估值分析工具显示，广州酒家（603043）行业内竞争力的护城河一般，盈利能力优秀，营收成长性一般。财务健康。该股好公司指标3.5星，好价格指标3星，综合指标3星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）
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● 短期趋势：股价的强势特征已经确立，短线可能回调。
● 中期趋势：
● 长期趋势：已有24家主力机构披露2022-12-31报告期持股数据，持仓量总计4.07亿股，占流通A股71.64%
综合诊断：广州酒家近期的平均成本为29.70元。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
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