贝壳财经讯（记者阎侠）作为百胜中国、海底捞、华莱士、真功夫、老乡鸡、瑞幸咖啡等连锁餐饮企业的供应商，千味央厨（001215）于4月18日晚间发布了其2022年的“成绩单”。
2022年，千味央厨实现营业收入约14.89亿元，同比增长16.86%；归属于上市公司股东的净利润约为1.02亿元，同比增长15.2%，其中2022年因股权激励产生管理费用1807.37万元，扣除企业所得税后，股权激励对利润的影响金额为 1355.53 万元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约为9633.88万元，同比增长12.6%。
千味央厨是国内较早定位于餐饮供应链的生产性企业之一，主要为餐饮企业、团餐、酒店、宴席提供定制化和标准化的速冻面米制品，主要产品包括油条、蒸煎饺、蛋挞、米糕、麻球、春卷等。
按照加工方式，千味央厨主营的预制半成品可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类。
根据上表可知，千味央厨2022年油炸类产品增幅较低，主要因为公司核心大客户 2022 年受外界因素影响，油条需求量下降，同时社会餐饮中早餐、乡村宴席油炸类产品需求量都有所降低；烘焙类产品增幅高于公司平均增幅，是因为公司 2022 年加大产品结构调整力度， 烘焙类产品有所增加；菜肴类以及其他增幅较快，主要是蒸煎饺和预制菜快速放量带来的积极影响。
在产品上，2022年，千味央厨围绕打造核心大单品开展业务，在保持核心单品优势的基础上，又开始培育和打造其他大单品，部分单品实现了快速增长。
根据上表可知，2022年，“年年有鱼”产品线整体增幅为 173.44%，主要因为原该产品属于宴席类产品，2021 年受外部环境影响，基数较低，2022 年四季度宴席市场快速恢复。同时，千味央厨电商部门通过线上销售发力，把“年年有鱼”作为春节前期线上销售的主推产品，场景适合，寓意吉祥，BC 互利，实现了高速增长；饺子类产品增幅较快主要是蒸煎饺产品快速放量；蛋挞类产品主要因为公司加大了烘焙产品的开发力度，相关产品品类扩充带来了较高的增长。
值得一提的是，预制菜是千味央厨2022年重点关注的业务。千味央厨的预制菜主要围绕 B 端客户、宴席场景、团餐需求做定制化和个性化开发。2022年，千味央厨的预制菜销售额为2843.46 万元，同比增长 101.23%。
千味央厨表示：2023 年，公司将加大预制菜的研发、生产和销售力度，主要通过公司下设的预制菜公司来加大产品开发和渠道拓展力度。
财报显示，千味央厨管理层预计：公司未来发展将面临三大挑战，餐饮业复苏不确定带来的需求压力、B 端市场竞争加剧形成的销售压力，以及原材料波动带来的成本压力。
● 短期趋势：弱势下跌过程中，可逢高卖出，暂不考虑买进。
● 中期趋势：
● 长期趋势：已有182家主力机构披露2022-12-31报告期持股数据，持仓量总计1183.41万股，占流通A股26.17%
综合诊断：千味央厨近期的平均成本为69.78元。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
要点1今日资本先后减持三只松鼠、良品铺子，这背后除了自身在资金方面的需求外，更大的原因可能来自休闲零食行业本身竞争激烈、增速下滑的行业性特点。要点2主攻下沉市场、主打极致性价比，传统零食品牌面对量贩零食店的崛...
由于股市估值过高，伯恩斯坦将印度股市的评级由中性下调至低配。与此同时，该券商预测，在政策刺激下，中国股市有进一步的上涨空间。周四，伯恩斯坦法兴银行集团的亚洲量化策略师Rupal Agarwal和Cheng Zhang发布报告称，印度市场...
要点1其财务部门初步测算，预计2024年前三季度实现营业收入58.36亿元到63.58亿元，同比增长48.02%到61.26%；要点2海光信息表示，市场需求的不断增加，进一步带动了公司营业收入的快速增长。《科创板日报》10月10日讯（记者 郭辉）...
要点1福成股份董事长李良在公司业绩说明会上表示，市场竞争激烈程度加剧，重要客户流失是公司董事会及管理层的责任；要点2部分投资者对公司不满的原因除了业绩表现不佳，或与公司多年频出内控问题相关。财联社10月10日讯（记者...
要点1受下游工业客户投融资不利影响，南模生物近年来业绩持续承压，董事长费俭透露，国内产能的总体利用率水平接近80%，未来将进一步提升产能利用率；要点22024年上半年，海外业务收入占比已经提升至14%，费俭直言海外是拓展重点，下...
本文“千味央厨去年营收近15亿元，预制菜销售额同比翻倍”由壹米财经整理发布，欢迎转载收藏，转载请带上本文链接。
免责声明：【壹米财经】发布的所有信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，投资者据此操作，风险请自担。部分内容文章及图片来自互联网或自媒体，版权归属于原作者，不保证该信息（包括但不限 于文字、图片、图表及数据）的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等，如有问题，请联系我们！
