在“产品+渠道”双轮驱动增长模式指引下，盐津铺子（002847）业绩延续高增长态势。8月2日晚间，盐津铺子发布2023年半年报，上半年实现营收18.94亿元，同比增长56.54%；归母净利润2.46亿元，同比增长90.69%；扣非净利润2.31亿元，同比增长103.47%。
盐津铺子表示，营收同比大增主要系上半年公司聚焦七大核心品类，多个渠道、多个品类快速发展所致。同时，报告期内，盐津铺子销售费用、管理费用、财务费用同比分别增长4.42%、26.25%、20.04%，三大费用增幅均明显小于56.54%的营收增幅。
2023年二季度，盐津铺子归母净利润为1.34亿元，较去年同期(6743.43万元)增长98.91%，公司连续第五个季度实现业绩同比增长。
盐津铺子于2017年2月登陆深交所，先后打造了休闲(咸味)零食、休闲烘焙点心的第一、第二增长曲线。2021年，盐津铺子全面启动转型升级，2022年第二季度起转型升级效果逐步显现，产品从“高成本下的高品质+高性价比”逐渐升级为“低成本之上的高品质+高性价比”，由渠道驱动增长升级为“产品+渠道”双轮驱动增长。
产品方面，盐津铺子通过持续聚焦辣卤零食、薯类零食、深海零食、休闲烘焙、蛋类零食、蒟蒻果冻、果干坚果等七大核心品类，全力打磨供应链，精进升级产品力；同时推动产品全规格发展，除优势散装外，发展定量装、小商品以及量贩装产品，满足各种消费场景的零食需求。
分产品来看，上半年，七大核心品类中，辣卤零食增速较快，共实现营收7.14亿元，同比增长95.63%，营收占比达37.69%。此外，以新品鹌鹑蛋为代表的蛋类零食，作为盐津铺子培育的新赛道亦增速明显，实现营收9533.25万元，同比大增582.38%。
渠道方面，盐津铺子在保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、CVS、零食专卖店、校园店等，快速拥抱探索零食专营连锁、社区团购、直播带货、B2B、O2O等新零售渠道，打造全渠道矩阵，已逐步形成多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络。
具体来看，伴随全渠道转型，盐津铺子经销渠道进一步拓展至零食专营连锁系统等新零售渠道和其他渠道。其中零食渠道发展迅速，调研记录显示，预计全年销售占比约13%-15%，呈现高速增长态势；新兴电商渠道则持续聚焦大单品策略，线上线下（300959）协同，上半年该渠道实现营收3.91亿元，同比大增155.17%，营收占比增至20.64%。
● 短期趋势：强势上涨过程中，可逢低买进，暂不考虑做空。
● 中期趋势：
● 长期趋势：已有38家主力机构披露2023-06-30报告期持股数据，持仓量总计1654.84万股，占流通A股14.35%
综合诊断：盐津铺子近期的平均成本为84.69元。该股最近有重大利好消息，但资金方面呈流出状态，形式尚不明朗。该公司运营状况良好，多数机构认为该股长期投资价值较高。
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