9月4日,瑞幸咖啡宣布与贵州茅台(600519)达成战略合作,双方联合推出的“酱香拿铁”在全国门店同步上市。9月4日,两个品牌的“牵手”引发广泛关注。记者走访发现,深圳多家瑞幸咖啡门店出现“爆单”,一杯“酱香拿铁”成为当日最红的“社交密码”。“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”话题也登上微博热搜榜首。
酱香拿铁刷屏了!
记者了解到,“酱香拿铁”零售价38元/杯,使用相关消费券后,到手价约19元/杯。“喝不起茅台,还喝不起咖啡吗?”本着这样的态度,许多消费者涌进瑞幸。
9月4日中午12点,记者在福田瑞幸咖啡金色家园店看到,店内热闹异常。柜台里,3名工作人员正忙碌地制作饮品,柜台外,十几名消费者以及外卖骑手正在排队等待。台面上,成排摆放着的“酱香拿铁”等待着被店员装进红色手提袋。这个印有“美酒加咖啡,就爱这一杯”文字的纸袋,成为当天朋友圈刷屏的“利器”。
“从上午10点以后就一直在忙,到现在都没休息。”一名工作人员告诉记者,虽然瑞幸有几十种饮品在售,但当天的订单几乎全都是这款新品,中午以后无论是堂食还是外卖,都得等半小时以上。
“今天朋友圈都在秀这款咖啡,必须得尝尝。”尽管要排长队,市民李女士还是果断下单。“本来习惯下午打卡一杯美式的,结果发现大家都在刷这款,所以被种草了。而且店员告诉我,就算我今天买美式,等待时间也起码要大半个小时”,市民叶小姐告诉记者。而据店员反馈,当天现场排队购买咖啡的男性消费者明显增多,这也体现了消费者对含白酒类产品的消费热情。
消费者评价褒贬不一
那么茅台+咖啡,口味如何?贵州茅台党委书记、董事长丁雄军此前介绍称,酱香拿铁,每杯添加了茅台酒,历经专业团队上百次的调试,实现了浓郁酱香和咖啡醇香的融合。但现实中,网友们为此吵翻了天。
有人表示“像极了小时候吃的酒心巧克力,好喝”,“刚开始入口的时候口感十分厚重”,“喝起来还挺香的”,“感觉酒味挺浓,找到了小时候一口闷一杯酒的感觉”。也有人评价“口味一般,没什么特别之处”,“太甜了,除了联名噱头外没有太多新意”,“不伦不类”。
社交平台上,关于“酱香拿铁”的讨论更是层出不穷。有网友将联名款定义为“年轻人的第一杯茅台”,也有网友称之为“中老年人的第一杯咖啡”。一句“来一杯酱香拿铁,不要奶,不要咖啡,不要冰,酱香加满!”的戏言获点赞无数。
部分网友对酱香拿铁的酒精浓度提出疑问,并且想知道喝完“会影响开车吗”。对此,瑞幸官方小程序客服给出回应:酱香拿铁的酒精含量低于0.5度,但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。就此,“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”话题当天一度登上微博热搜榜首。
并非茅台首次跨界
尽管口味褒贬不一,但茅台和瑞幸都通过此次联名营销“出圈”。
值得关注的是,这并非贵州茅台第一次“跨界”。此前去年5月,茅台与蒙牛联合出品了含茅台酒的冰淇淋。在今年举办的茅台冰淇淋一周年庆活动上,丁雄军对外公布了茅台冰淇淋上市一周年的成绩单:截至今年5月28日,茅台冰淇淋累计销量近千万杯,已经成长为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。今年7月底,贵州茅台与中街1946联合推出的5款茅台冰淇淋新品“小巧支”,与素有“冰淇淋刺客”之称的茅台杯装冰淇淋不同的是,小巧支售价为29元,显得“亲民”许多。今年7月,贵州茅台集团有限责任公司还申请注册了咖啡商标“茅小咖”,这也预示着茅台有意向成为咖啡赛道上的新选手。
更加向年轻消费者贴近,被视为茅台一次次“跨界”尝试的用意。在茅台冰淇淋2023年度市场工作会上,丁雄军表示,“茅台冰淇淋并不是简单的消费商品,而是一个战略级产品,是培育年轻消费者茅台酱香口感,推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。抓住年轻人,就是抓住茅台的未来。”
茅台乐于尝试跨界,而瑞幸则酷爱联名。据记者不完全统计,仅今年以来,瑞幸就至少与线条小狗、哆啦A梦大电影、维多利亚的秘密、茅台等多个品牌推出联名新品,并屡次斩获不俗业绩。在各类产品持续推动下,今年第二季度,瑞幸营业收入已首次超越了星巴克中国。财报显示,今年第二季度,瑞幸咖啡总净收入为62.01亿元(8.522亿美元),同比增长88.0%;在美国会计准则(GAAP)下,净利润为9.99亿元,而上一年同期则亏损1.15亿元。截至今年6月底,瑞幸门店总数已达10836家,也是目前国内唯一一个门店数破万的咖啡品牌。
● 短期趋势:强势上涨过程中,可逢低买进,暂不考虑做空。
● 中期趋势:有加速上涨趋势。
● 长期趋势:长期看好,有良好的投资价值。
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