今日，以“现代厨房与世界牧场”为主题的光明乳业（600597）在第五届中国国际进口博览会“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”乳品日当天，举办了一场独具匠心的乳品日主题活动。光明食品集团党委委员、副总裁许如庆，新西兰驻上海总领事馆副总领事Wilson Chau，光明乳业相关领导及新莱特乳业中国区相关领导出席活动。活动现场，各位领导在全场参观者的见证下，以一款精美的中法双拼蛋糕点亮全场。
牌面满满 精彩高光
乳品日当天，新莱特乳业中国区总经理通过视频为大家分享了“源自优质奶源Made With Better Milk”项目，向全场参观者展示海外企业为可持续发展及节能减排所做的努力。
在新西兰牧场，新莱特乳业工厂中，牛奶的生产都是在无煤化、农场温室气体低排放量、再生农业循环系统下完成的。这种方式，既有利于牧场奶牛生活环境的改善，也促进了循环利用，为践行可持续发展贡献光明海外力量。
一直以来光明乳业都以倡行绿色环保发展为理念，从奶源牧场、数字工厂、领鲜物流，到产品包装设计、奶盒回收公益行动，探索可持续高质量发展之路上，光明乳业一直走在行业前列。
在乳品日主题活动现场，两款风格迥异的蛋糕在万众期待的目光中惊艳亮相。一款是由法国蓝带厨艺学院技术总监为大家创作的德国传统黑森林蛋糕，寓意着自然力量。另一款是由上海市劳动模范、光明乳业首席烘焙师带来的奶油裱花蛋糕，上面装点着牡丹与玫瑰，寓意中西合璧，体现制作者的创意与匠心。
两块蛋糕在现场观众的见证下合并，象征着光明乳业与新莱特凝心聚力，共创乳业美好未来。中法大厨同台竞技也诠释了中西合作的紧密关系，既向大家传递出光明乳业链接全球美食的愿景，又展现出中国举办进博会海纳百川，愿与全世界共谋美好未来的大国形象。
下面就是有趣的现场烹饪环节啦，两位大师轮番上阵，为大家现场制作美味~快来看看大师们都制作了些什么呢？
上海市劳动模范、光明乳业首席烘焙师以“福”为主题，在现场制作了一个具有传统中国特色的裱花奶油蛋糕，向大家传达真挚祝福。他介绍道，本次制作蛋糕的原料也尤为特殊，特别选用来自德国进口的BCB稀奶油与新西兰新莱特的乳制品，让蛋糕拥有更好的口感，为大家带来优质美味。
法国蓝带厨艺学院技术总监为大家制作了一道法式前餐，实现烟熏三文鱼与腌制三文鱼的完美融合，虽说是传统法式前餐，但是大家也可以在家里尝试制作哦~
营养美味 一探究竟
在光明乳业展台现场，厨师们正在用光明乳业旗下各品牌的鲜奶与奶酪制作各式各样的美食，其中就有昨天留下的小悬念小牛咖啡和黄油爆米花，他们都是怎么制作的呢？快来看看解密吧~
现在我们面前的这杯小牛咖啡就是其中一样，小小一杯咖啡其实大有来头哦！制作选用澳洲进口鲜奶与精选咖啡豆，再经历咖啡师的巧手调制后，装点上一颗可爱的小牛棉花糖，一杯小牛咖啡就完成啦~
有了小牛咖啡，再搭配以西班牙黄油膨化的爆米花，不含任何反式脂肪酸，可口香甜又不腻，减糖减盐又健康，更符合现代人对于健康饮食的需求，金灿灿的爆米花每一颗都有诱人的香气~
看完前面的美食是不是已经垂涎欲滴啦？惊喜才刚刚开始！前方还有一大波美味来袭！你准备好了吗？
除各式各样、各有特点的美食外，光明乳业展台还启用互动大小屏联动装置，让现场观众在趣味中感受光明牧场的自然纯净。将乳品与科技巧妙结合的光明乳业展台，向世界展示包容、开放的光明形象，也成功吸引了许多慕名而来的参观者，成为馆内名副其实的“网红”展台。
未来，光明乳业将继续发挥品牌优势，积极推动中国乳业强国建设，向世界递出光明名片，为中国乳业走向世界贡献光明力量，让更多人感受美味和健康的快乐。
● 短期趋势：弱势下跌过程中，可逢高卖出，暂不考虑买进。
● 中期趋势：已发现中线买入信号。
● 长期趋势：已有172家主力机构披露2022-06-30报告期持股数据，持仓量总计7.60亿股，占流通A股58.52%
综合诊断：光明乳业近期的平均成本为9.90元。空头行情中，目前正处于反弹阶段，投资者可适当关注。已发现中线买入信号。该股资金方面呈流出状态，投资者请谨慎投资。该公司运营状况尚可，多数机构认为该股长期投资价值较高，投资者可加强关注。
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